Informasjon om Costa Rica

Costa Rica – verdens lykkeligste land

I 2009 ble Costa Rica kåret som verdens lykkeligste land i en undersøkelse utført av Happy Planet Index og deres forskerteam fra England.

En reise til Costa Rica er et minne for livet. Den frodige naturen, de herlige strendene, det enorme dyrelivet og ikke minst den imøtekommende befolkingen gjør Costa Rica til et eksotisk og storslått reisemål. Bli med på reisene våre og opplev landets utrolige mangfold og rikdom!

Det første man må lære seg før man kommer til Costa Rica er hilsefrasen PURA VIDA! Direkte oversatt betyr det «rent liv». Pura vida brukes som hilsen eller som svar på spørsmål omtrivsel. Costaricanerne er veldig glade og trivelige, og et samtaleemne som alltid er populært her er fotball-VM 1990 da Costa Rica slo Sverige i gruppespillet med 2-1 og HernandMedford ble nasjonalhelt da han scoret begge de costaricanske målene.

Costa Rica er et lite land, bare 51100 kvadratkilometer stort, omtrent en niendedel av Sverige. Costa Ricas befolkning er nesten halvparten så stor som Sveriges, ca. 4,5 millioner. I hovedstaden San Jose (med forsteder) er mer enn halvparten av befolkingen bosatt. San Jose ligger midt i landet på ca. 1200 meters høyde over havet. Her ligger også den største internasjonale flyplassen Juan Santamaria. Landet ligger kun 10 grader nord for ekvator og grenser til Nicaragua i nord og Panama i sør. Stillehavet ligger vest for landet og Det karibiske hav i øst. Landet har totalt 1 290 kilometers kystlinje, så det er ingen mangel på strender. Tvers gjennom landet reiser det seg høye fjell og vulkaner som er en liten del av den store fjellkjeden Andean-SierreMadre. Disse høydeforskjellene i kombinasjon med de to verdenshavene gir Costa Rica et uendelig utvalg av ulike klima og naturforutsetninger. Det finnes 12 ulike mikroklimaer eller «skogstyper». Totalt inneholder landet 5% av verdens planteliv, 6% av alle verdens dyrearter og ca. 10% av alle fuglearter. Costa Rica har kun to årstider; tørrperiode fra desember til april og regnperiode fra mai til november. Temperaturen ligger på rundt 20-32 °C avhengig av årstiden og høydeforskjeller. De høyeste temperaturene er i slutten av den tørre perioden. Temperaturen i Costa Rica er imidlertid relativt jevn året rundt, det som påvirker mest er hvilken høyde man befinner seg på; den høyeste temperaturen er nederst og den synker med 4-7 °C per tusen meter. Costa Rica avskaffet militæret i 1948 etter en kort borgerkrig for å prioritere oppbygningen av landet. Dette har ført til at Costa Rica er det mest velutviklede landet i Sentral-Amerika når det kommer til høyt utdanningsnivå, velutviklet infrastruktur og lav kriminalitet.

Det costaricanske kjøkkenet er smakfullt og mildt krydret med salt, pepper, koriander, hvitløk og lime som hovedkrydder.

Nasjonalretten er Gallo Pinto (bokstavelig oversatt «malt hane»), en matrett bestående av ris og svarte eller røde bønner krydret med finhakket løk, hvitløk, paprika og koriander. Gallo pinto er en typisk costaricansk frokost og serveres oftest med egg og rømme. Risen og bønnene er hovedingrediensene i alle måltider i løpet av dagen, men er ulikt tilberedt. De serveres med kjøtt, kylling eller fisk og alltid med rikelige mengder grønnsaker.

Cevicheer en annen veldig populær matrett. Det er limemarinert fisk som er krydret med løk og koriander, «Costa Ricas sild». Fisk og skalldyr er billig her sammenlignet med Sverige. Langs kysten serveres det dagsferskt og smaker fantastisk godt. Til dessert kommer ofte den ferske frukten frem.

Costa Rica er en storprodusent av kaffe. Blant annet i Sverige kan du kjøpe kaffe herfra. Costaricanerne selv drikker veldig svak kaffe med mye melk og sukker. Men om du brygger selv eller ber om ekstra sterk kaffe, kommer du til å få en fantastisk god kaffe som er både nybrent og nymalt.

Eventyrene i Costa Rica er mange og finnes tilpasset for alle aldre.Canopy (taubane) oppe i tretoppene midt ute i regnskogen kan få det til å kile i magen for de fleste. Det å dra opp en fisk som veier mer enn deg selv pleier også å frembringe den følelsen, og det å avslutte dagen ved å dra tilbake til havnen over Stillehavet i solnedgangen med følge av delfiner pleier heller ikke å få humøret til å skrante. Soling og bading på en av de mange fine strendene er alltid herlig, men hvorfor ikke prøve bølgesurfing en dag på stranden for variasjon? Vi har dyktige surfelærere som hjelper dere med alt for at dere skal kunne mestre bølgene. Vil dere ta det littroligere, kanskje en tur til et vulkansk spa vil passe bedre?

Lenketips:

Visit Costa Rica
Allmän information om Costa Rica
Boktips:

Costa Rica från Eyewitness travel guides.
Forfatter: Christopher P Baker
Forlag: DorlingKindersley Ltd